アスパラのゴマ風味サラダ

recipe–20170420
◯材料2人分 ◯調理時間:15分 ◯(1食分)233Kcal ◯塩分:1.3g

グリーンアスパラガス・・・4本
ピーマン(赤)・・・1/2個
ヤングコーン・・・4本
厚揚げ・・・1枚
レモン・・・適量
白すりごま・・・大さじ1/2
しょうが(すりおろし)・・・小さじ1
しょうゆ・酢・・・各大さじ1
サラダ油・・・大さじ1・1/2


① グリーンアスパラガス(茹でて4cmの長さに切る)・ピーマン(赤)(細切り)・ヤングコーン(半分に切る)・焼いた厚揚げ(油抜きをし、ひと口大に切る)・レモン(輪切り)適量を器に盛る。


② 白すりごま・しょうが・しょうゆ・酢・サラダ油を混ぜて①にかける。