かつおの柚子こしょうマリネ

recipe-20180514

柚子でさっぱりマリネ

◯材料2人分 ◯調理時間:10分 ◯(1食分)152cal ◯塩分:2.4g

かつお(刺身用さく)・・・200g
新玉ねぎ・・・1/2個
青じそ・・・4枚
かいわれ菜・・・1/4パック

【A】
和風ドレッシング・・・大さじ2
柚子こしょう・・・大さじ1


①かつお1㎝の厚さに切る。


②玉ねぎは薄切りに、青じそは千切りに、かいわれ菜は根元を切る。合わせて水にさらしパリッとしたらざるに上げ、水気を切る。


③①のかつおに合わせた【A】を絡めて器に盛り、②の野菜をのせる。