カキの香味野菜蒸し

20190221

香味野菜でさっぱりと

◯材料:2人分 ◯調理時間:約15分  ◯エネルギー:59kcal ◯塩分:2.1g

カキ・・・6粒
長ねぎ・・・5㎝
しょうが・・・1片
春菊・・・30g
塩・水・・・各適量

【A】
塩・・・少々
酒・・・大さじ1
ごま油・・・小さじ1


①  かきは塩水でふり洗いをする。3回程水洗いして、塩気を落とす。


② 長ねぎ・しょうがは千切りにする。


➂ 耐熱皿に①をのせ、【A】をふって②を散らし、ラップをして電子レンジで2分程加熱する。器に盛り、葉を摘んだ春菊をのせる。