とろとろチーズとじゃがいものグラタン

20190513

彩り良くお子様にも大人気♪

◯材料:2人分 ◯調理時間:約35分  ◯エネルギー:577kcal ◯塩分:1.9g

えび・・・8尾
じゃがいも・・・2個
たまねぎ・・・1/2個
ミックスチーズ・・・80g
塩、こしょう・・・各少々
生クリーム・・・1/2カップ
バター・・・10g


①えびは殻、尾を取り、背わたを取る。じゃがいもは薄い半月切りに、たまねぎは薄切りにする。


②フライパンにバターを溶かし、えび以外の①を入れて中火で炒め、たまねぎがしんなりしたらえびを加え、火が通ったら塩、こしょうで味をととのえ、火を止めて生クリームを加えて混ぜる。


③耐熱容器に入れ、チーズをのせてオーブントースターで10~15分程焼く。