焼うどん チンジャオロース風

20191107

オイスターソースのコクが効いています

◯材料:2人分 ◯調理時間:約15分  ◯エネルギー:501kcal ◯塩分:2.5g

冷凍うどん・・・2 玉
豚ロース肉(薄切り)・・・150g
ピーマン・・・2 個
赤ピーマン・・・1 個
長ねぎ・・・8cm
サラダ油・・・大さじ1/2

【A 】
オイスターソース・・・ 大さじ 1
しょうゆ・・・ 小さじ 1



うどんは袋の表示通りに解凍す
る。豚肉と長ねぎは長さを半分に切り、
細切りにする。ピーマン・赤ピーマン
も細切りにする。



フライパンに油を中火で熱し、豚
肉をほぐしながら強めの中火で炒め
る。肉の色が変わってきたら長ねぎを
加え、サッと炒める。



ピーマン・赤ピーマン・うどんを加
えて炒め合わせ、 【 A 】 で調味する。